2 pakker kyllingefilet fra hanegal i strimler
Mosede tomater på glas fra Urtekram
Løg
Grønner bønner på frost
Paprika
Laves i Römertopf
I bunden bønner og løg – ovenpå kyllingen.
Paprika og havsalt på og mosede tomater. Lidt vand ved.
Ind i ovn på 225 grader i ca 40 minutter.
Smager også godt med amsser af krydderuter, grønne oliven og peberfrugt i bunden.
Fra kernesund blog
Kværn en halv pose mandler og to store håndfulde dadler i kaffemøllen.
Pisk 4-5 æg og en masse vanilje sammen med 5 spsk Birkesød og 3 – 4 spsk kakao. Eller mere efter smag.
Bland det hele sammen med 2 spsk kokosolie og kom i muffinsforme.
Bag på 220 grader.
Fra kernesund blog
500 gram hakket kyllingekød
1 stort, hakket løg
2 spsk HUSK psylliumskaller
2 æg
Tamari
Stegt i kokosolie
4 pers.
Ingredienser
1 l. hønsebouillon.
Evt. hønsekød i tern. 300 g jordskokker.
2 løg.
2 gulerødder.
Lidt olie.
¼ l soyamækl.
2 æggeblommer (evt. pasteuriseret)
Lidt citron saft/koncentrat
Fremgangsmåde
Jordskokker skures eller skrælles alt efter hvilken måde man ønsker. Er de meget grove forslås det at de skrælles. Skær dem groft, hak løg og skrællede gulerødder groft og sauter alt i olie ved svag varme. Tilsæt hønsebouillon og lad det simre 20 min. Suppen blendes nu med soyamælk, æggeblommer, citronsaft/koncentrat og salt og peber. Når suppen er pureret fint skal den lunes op under konstant omrøring. Lad suppen boble 2 sekunder og server den derefter med frisk kværnet peber.
Opskrift fra kernesund familie blog.
Skær rødbede, pastinak og søde kartofler på mandolinjern eller rivejernets skive-side.
Læg dem på bageplade og drys med olivenolie, havsalt og rosmarin. Bag ved 200 grader (ja, det er lidt hårdt ved næringen i olivenolien! Men bedre end KIMS!
Opskrift fra Kernesund familie blog.
1 banan
2 1/2 dl æblemost
1 dl kokosolie
4 æg
200 gr fuldkorns rismel fra Urtekram
75 gr majsmel
1 tsk ren vaniljepulver (ikke vaniljesukker)
2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
2 tsk kanel
375 gr revne gulerødder
1 dl rosiner
50 gr kokosmel
Rosiner sættes i blød i 4 timer. Olie og æg piskes til en let skummende masse. Rosinvand, moset banan og æblemost tilsættes og piskes. Kokosolien må gerne klumpe. Alt det tørre afmåles, blandes og røres i den skummende æggemasse. Til sidst blandes de bløde rosiner, revne gulerødder og kokos i massen.
Dejen fordeles på en lille bradepande og bages ved 185 grader i ca 1 1/2 time. Gulerødderne skal være godt møre.
